Até o próximo dia 18 de agosto, estarão abertas as inscrições para a chamada pública destinada a estabelecimentos de serviços de alimentação, incluindo bares, restaurantes, lanchonetes, confeitarias, padarias, cafés e demais serviços afins, priorizando os micro, pequenos e empreendedores individuais do município de Macaíba/RN, interessados em participar do Projeto de Extensão "Guia Gastronômico de Macaíba: promovendo a divulgação e valorização dos empreendimentos de serviços de alimentação do Município", coordenado pela Escola Agrícola de Jundiaí (EAJ/UFRN). A iniciativa integra uma série de ações da EAJ/UFRN que incluem o primeiro Festival Gastronômico de Macaíba, uma realização da Prefeitura Municipal, que acontece em 2025.
Essa chamada tem como objetivos aumentar a visibilidade dos empreendimentos gastronômicos do município de Macaíba, fortalecer a identidade cultural da cidade, fomentar o turismo gastronômico e proporcionar mais opções de lazer e bem-estar para a população da cidade. Primeiramente, o guia gastronômico será disponibilizado em formato digital, com acesso prático e imediato à lista de estabelecimentos, mas está prevista a possibilidade de uma versão impressa em etapa futura, conforme demanda e viabilidade.
Os interessados em fazer suas inscrições deverão preencher o formulário, cujo link para acesso está disponível no perfil do Instagram do curso de gastronomia da EAJ/UFRN (@gastronomiaeaj) e do próprio projeto (@guia.gastronomico_macaiba), ou enviar para o endereço de e-mail [projetoguiagastronomico@gmail.com], ou ainda comparecer presencialmente, entre 09h00 e 16h00, ao Laboratório de Gastronomia situado na Escola Agrícola de Jundiaí para entrega da documentação necessária, que consiste no preenchimento do formulário de inscrição Google Forms (para aqueles que fizerem a inscrição online), ou de forma manual para inscrições presenciais.
A seleção se dará pela análise documental, disponibilidade para participação em reuniões para planejamento, acompanhamento e avaliação do cumprimento dos objetivos do Projeto de Extensão e aceite do termo de consentimento em participar do guia. Terão prioridade os micros, pequenos e empreendedores individuais de estabelecimentos de serviço de alimentação do município de Macaíba/RN. Será realizada por uma comissão organizadora do projeto, com base nos seguintes critérios: formalização, porte do empreendimento e ordem de inscrição.
Serão disponibilizadas 20 vagas para participação no Guia. Caso o número de inscritos exceda o número de vagas disponíveis, será elaborado um cadastro reserva. A lista dos selecionados será publicada nos perfis do Instagram do Curso de Gastronomia da EAJ/UFRN (@gastronomiaeaj) e do próprio projeto (@guia.gastronomico_macaiba) no dia 31/08/2025 e também será enviada para os e-mails fornecidos pelos participantes no ato da inscrição. Para mais informações, entre em contato pelo e-mail [projetoguiagastronomico@gmail.com], pelo perfil do Instagram (@guia.gastronomico_macaiba) ou pelo WhatsApp (84) 99441-7906.
